¿Tengo que tener conocimientos previos?
No. El curso está pensado para que puedas aprender todo desde cero.
¿Qué equipamiento tengo voy a necesitar?
Podes hacer el curso con equipamiento básico: una hornalla común, horno hogareño, una olla, un sartén, un cuchillo de chef, tablas para cortar y utensilios básicos como un cucharon de cocina o una espumadera. Todo esto lo vas a encontrar en cualquier cocina. No hace falta que te compres maquinaria.
¿Cómo es el curso?
El curso de Cocina 1 está formado por cinco video-clases intensivas, cada una con una duración de entre 40 minutos y una hora. A lo largo de estas casi cinco horas aprenderás más de 20 técnicas y 12 recetas, con la guía de un profesional gastronómico, con amplia experiencia en el mundo de la cocina y de la enseñanza. El curso de Cocina 1 incluye además el recetario de cada una de las clases, un manual de contenidos de 29 páginas a todo color, un glosario gastronómico con los términos más usados en la cocina profesional, y un recetario general con 17 recetas fáciles probadas.
¿Cómo son las clases?
Cada clase incluye la realización de una o varias recetas, desde la mise en place hasta el emplatado final. Las clases están a cargo de Alina Gut (profesional gastronómico), quien con mucha paciencia y buena onda te guía paso a paso en el proceso de preparación del plato, mientras te explica cada técnica y te brinda muchísimos consejos y tips para que tus comidas salgan impecables. Las clases fueron grabadas con dos cámaras, por lo que podrás tener una visión general del área de trabajo, así como también primeros planos de los platos que te permitirán apreciar los colores y texturas. El sonido de alta calidad completa esta experiencia de aprendizaje inmersivo!
Dale play al video para mas información, también podes visitar la pestaña Preguntas para conocer mas<3
